ダイエット 漢方コラム
2019.11.30
皆様こんにちは★
スタッフの美憂です(^▽^)/♪
昔ながらの食材であるおからは
ヘルシーでダイエットにもぴったりです。
でも、実際には思ったように痩せられないという人も
いるのではないでしょうか？
そこで、毎日の食事にも取り入れやすい
おからパウダーの効果と使い方についてご紹介します！
おからパウダーが持つダイエット効果
①代替食品として優秀
食物繊維が多く低カロリーでタンパク質も多いおからは
ダイエットにぴったりの食材です。
そんなおからを乾燥させて砕いたものが
おからパウダーです。
おからパウダーは色々な食事の代替品として
利用できるのです。
小麦粉の代わりにおからパウダーを使えば
糖質カットもできますし
水分を加えて練るとマッシュポテト風にもなります。
本物のマッシュポテトよりもカロリーが約半分、
食物繊維が豊富で腹持ちも良い優秀なダイエットメニューです。
②栄養豊富
おからパウダーにはダイエットを頑張る人に
ぴったりの栄養素がたっぷり含まれています。
・レシチン
血中コレステロールや中性脂肪を下げたり
脳の活性化に役立ったりすると言われている成分です。
・サポニン
抗酸化作用があるため
アンチエイジング効果が期待できます。
・イソフラボン
女性ホルモンであるエストロゲンと似た作用があります。
美しい肌や髪を作るだけではなく
自律神経のコントロールにも役立つとされています。
おからパウダーがダイエットに良い理由
①扱いやすくて便利
おからパウダーは保存するにも持ち歩くのにも
手間がいりません。
おからは生ものですから賞味期限も短く
劣化しやすいという難点があります。
その点、おからパウダーであれば
乾燥させているので賞味期限が長く
保存も常温でＯＫですから
キッチンに常備しておくことができるのです。
②調理のしやすさ
おからパウダーは、おからをパウダー状にしたことで
通常のおからよりもさらに様々なレシピへの応用が
しやすくなっています。
そのまま小麦粉代わりに使うこともできますし
水分を加えておから状に戻して使うこともできます。
牛乳や出汁を使って戻せば
それだけでも味の変化をつけることができますし
大豆のくさみも軽減できますよ。
おからパウダーを食べるから痩せるわけではない
おからパウダーを食べているのに痩せないという人は
毎日の食事におからパウダーをプラスするだけで
食事量を減らしていない可能性があります。
おからパウダーは優秀な置き換え食材ですが
小麦粉と比べると糖質やカロリーは減るものの
脂質は増えてしまいます。
また、水分をたくさん吸収するのと同様に
油の吸収も盛んです。
一概におからパウダーを食べていれば
痩せるというものではないのです。
おからパウダーの食物繊維を利用しよう
おからパウダーには食物繊維が豊富に含まれていて
おなかの中で大きく膨らむことから
置き換えることで空腹感をやわらげることができます。
ところがそのまま通常通りの食事を続けていると
胃が大きく広がってより多く食べないと
満足できなくなってしまう恐れもあります。
おからパウダーをダイエットに取り入れる時は
空腹を感じなくなった分
食事量を減らすようにしてみましょう。
おからは消化に時間がかかりますから
間食も減らせるはずです。
ついついお菓子をつまんでいた時間を使って
気分転換に散歩をしてみたり
自分磨きをしてみたりすることで
美しく健やかな身体を目指しましょう！
では、また更新します(^▽^)/
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