ダイエット 漢方コラム
2019.06.17
皆様こんにちは(^▽^)/♪
スタッフの美憂です★
ダイエット中でもお肉を食べて大丈夫なのか
という質問がよくありますが
お肉にも身体を作るための重要な栄養素が含まれているので
ぜひ食べてほしい食材です。
そんなお肉ですが種類によって栄養素や効能が違ってくるので
今日は具体的にそれぞれどんな栄養があるのか
見ていきましょう(∩´∀｀)∩
★豚肉
・疲労回復
・ストレス緩和
・代謝促進
・アルコール分解を促進
・血圧降下 など
疲れやストレスに効果のあるビタミンＢ１の量は
お肉の中で比べても、お肉以外の食材と比べても
トップクラスと言えるほど多く含まれています。
部位としては特に赤身のヒレ肉に多く含まれていて
炭水化物の糖質を分解してくれる働きもあります。
他にも、脂質の代謝を助けたり
アンチエイジング効果が期待できたり
肝機能の向上だったり
コレステロールを下げる効果もあります♪
★鶏肉
・美肌効果
・風邪予防
・アンチエイジング効果
・疲労回復
・肝機能強化作用 など
低脂肪、高たんぱく質で有名な鶏肉は
お肉の中では比較的消化吸収が良いのが特徴です。
健康的な皮膚や血管、関節を作る源のコラーゲンも豊富です。
特に肌荒れや風邪予防に効果のあるビタミンＡの量も多く
その量はなんと豚肉や牛肉の１０倍以上にもなります！
美肌を目指している人にはもってこいです☆
また、鶏の胸肉にはホルモンバランスを整え、
抗酸化作用もあるのでこちらもアンチエイジング効果に◎です♪
★牛肉
・脂肪燃焼効果大
・貧血予防
・冷え性改善
・味覚障害改善
・動脈硬化予防
・精力増強 など
牛肉は良質なたんぱく質に、脂質、鉄分も豊富で
貧血予防や脂肪燃焼効果も高くダイエットの味方です。
特に赤身肉には不足すると免疫力が低下したり
味覚障害を引き起こす原因にもなる亜鉛が多く含まれています。
また、牛肉の鉄分は吸収率の良いヘム鉄で
さらにその吸収を助けるビタミン１２も含まれているので
疲労倦怠の改善にも効果的です。
★羊肉
・脂肪燃焼効果大
・生活習慣病予防
・貧血予防
・胃腸病改善
・皮膚炎改善 など
脂肪燃焼効果を高めてくれるダイエット向きなお肉
ナンバーワンです！
体内のコレステロールを減らす不飽和脂肪酸を多く含み、
脂肪そのものの融点が高いため
脂肪が体に吸収されにくいというのが特徴です。
そのため、高血圧や糖尿病の改善などの
生活習慣病の予防に役立ちます。
ビタミンＢ群、鉄分も豊富なのでとても優秀なお肉です。
ダイエットするにあたってまず健康な体作りが必要です。
お肉でも、気を付けてほしいのが調理法です。
やはり、揚げ物ばかりになってしまうと太りやすくなります。
お肉そのものは食べてほしいのですが
できれば蒸したり煮たり焼く方が脂肪がつきにくいです。
揚げ物はどうしても我慢できない時に
できればランチで食べるようにしましょう。
では、また更新します★
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