ダイエット 漢方コラム
2019.09.27
こんにちは(o^^o)
松山漢方相談薬局スタッフ茉佑香です。
もやしは安くてとても手に入りやすい野菜の１つですが、しっかりと栄養は入っているのでしょうか？
まず、もやしの種類は大きく分けて緑豆もやし・黒豆もやし（ブラックマッペ）・大豆もやしの３種類に分けられます。その中でも一番栄養価が高いもやしは大豆もやしと言われていて、カリウム・食物繊維・ビタミンが豊富がもやしの中に含まれています。
それぞれの栄養素のダイエット効果について載せていきたいと思います。
カリウム
カリウムはミネラルの１種で心臓機能や筋肉機能を整え、血圧を下げる効果があります。
他にも余分な老廃物や水分を排出する働きもあるので、むくみや冷え性の改善効果もあると言われています。
老廃物が身体の外に排出されることで脂肪蓄積しにくくし、痩せやすい体質を作ることが出来ます。
食物繊維
腸を刺激して活発にさせることで、身体の中の老廃物が外に排出しやすくするためデトックス効果が期待されます。
食事の一番最初に食物繊維を摂ることで血糖値の急激な上昇を防ぐことによって、生活習慣病を予防することが出来ます。他にも食物繊維は噛み応えのある食材が多くなるため、満腹感を得やすくなり自然と食べる量が少なくなりダイエット効果があると言われています。
ビタミン
ビタミンB1・・・糖質の代謝をサポートする働き
ビタミンB2・・・脂肪の代謝をサポートする働き
ビタミンE・・・血行促進やホルモンの分泌をサポートする働き
特にビタミンB群にはダイエットに嬉しい効果が含まれるので積極的に摂れると良いでしょう。
もやしには美容効果もダイエット効果もあると言われているので、食事をもやしを置き換えるという考えより、普段のバランスの摂れた食事を意識することはもちろん。それにもやし料理を１品足してみると良いでしょう。
松山漢方相談薬局ではダイエットカウンセリングを行っております。
もっと本格的に脂肪・体重を落としたい人、リバウンドを繰り返してしまっている人は松山漢方相談薬局までご相談ください。
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