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漢方コラム

加工サラダの危険性

2016.07.07

昨日から続きの「安全または危険な食品について」ブログを載せていきます。

日本で生活をしていて気になることはたくさんあります。

 

賞味期限の実態

原材料表示の決まり

中国産食品への不安

輸入果実の残留農薬

トクホ認定の裏側

トランス脂肪酸の使用

 

危険と知らずに食べているものや習慣になっているものはたくさんあります。

スーパーに行くとたくさんの上記の内容が直面します。

すべて気にして生活するのは難しいと思います。

ですので頭の片隅に安全な食の選び方を入れ、少しでも軽減できるようになれば良いと思います。

 

今日のテーマは「加工サラダ」です。

スーパーやコンビニに行くと置いてある加工サラダ。

誰でも1度は食べたことあると思います。

サラダは健康に良いから欠かせない!という人もいるでしょう。

そんなコンビニやスーパーのサラダが体に悪かったらどうしますか?

 

加工サラダの原材料表示には「アミノ酸」や「増粘多糖類」・さらにドレッシングなど

添加物の固まりと言えます。

酸味を出すために、安い酢を使用し日持ちを良くするために素酸ナトリウムなどが加えられています。

素酸ナトリウムは中枢神経や腎臓への悪影響が指摘されています。

お弁当などに入っているマヨネーズやサンドイッチなどのマヨネーズなどにも含まれています。

 

とっても身近なスーパーやコンビニの食事!

手を出す前に手作りを心がけましょう★

 

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