ダイエット 漢方コラム
2016.08.20
ダイエットカウンセラーの神菜です。
今日も健康情報を載せていきたいと思います。
トランス脂肪酸であるマーガリンについて
最近トランス脂肪酸の危険性についてニュースになってきているため知っている方も多いでしょう。
トランス脂肪酸の危険な理由は
血中悪玉コレステロールを増やし、
心臓や脳など血管系疾患のリスクを高めます。
ポテトフライや揚げ物などファーストフードに多く含まれています。
さっくり仕上げるためにショートニングであるマーガリンが含まれているのです。
マーガリンは個体にする段階でトランス脂肪酸が必要になってしまうのです。
動物性のバターより植物性の脂のマーガリンの方が体に良いと思っている人は多いですが、
製造段階で体に悪いということです。
マーガリンはその他にも乳化剤や着色料などたくさんの添加物を含みさらに体に悪い状態と言えるでしょう。
健康的に選ぶには
バターをお勧めします。
健康食品を販売している所を覗いてみてください★
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