ダイエット 漢方コラム
2019.11.18
皆様こんにちは(^▽^)/♪
スタッフの美憂です★
体型や肌は食事から作られるものです。
何を取り込むか、気にしていますか？
そうはいっても忙しいとコンビニ食で済ませたり
毎日自炊するのは難しい時もありますよね。
日持ちしない食材を買って腐らせてしまう人、
買い置きできる食材にも
ビューティー食材はあります！！
今日はそんな食材をご紹介します。
高野豆腐
女性に嬉しい大豆製品は積極的に食べたい
美容フードの一つです。
高野豆腐は脂質の代謝を助けてくれる
サポニンや老化予防のビタミンＥが
含まれています。
和風の煮物はもちろんコンソメで煮る洋風おかずにも
ばっちり合います♪
ダイエット中なら例えば出汁で煮て
卵でとじたりアレンジが効きます。
ごま
老化予防、高血圧予防に嬉しいごまは
様々な料理のトッピングに使える便利な食材です。
薬膳では白ごまは美肌に、
黒ごまにはアンチエイジングに効果があるとされている
どちらも美容効果が高い食材です。
すったり、刻んだりする方が吸収率が良いので
料理によって使い分けてみてはいかがでしょうか。
海苔
水溶性食物繊維のほか、
ビタミンやミネラルも含む海苔も
オススメのストック食材です。
薬膳ではむくみや皮膚、粘膜の保護などに
効果があるとされています。
ダイエット中の口寂しい時にもオススメです。
スナック菓子がやめられない人は
まず、海苔に変えてみてください。
ひじき
食物繊維が豊富で便秘解消や肥満予防など
ダイエッターにぴったりな買い置き食材。
また、貧血予防としても知られ
薬膳でも血を補い、水分代謝をスムーズにする
食材として使われます。
定番の和食の煮物はもちろん、
戻したひじきをサラダに加えたり
お米と炊いてひじきご飯にしたり
手間をかけなくても意外と使いやすく
オススメ食材の一つです★
切り干し大根
こちらも食物繊維が豊富で、
便秘解消、動脈硬化予防に効果があるとされています。
また、乾物は生と比べて栄養素がギュッと
凝縮されているのもメリットの一つです。
価格も安定しているので上手に利用したいですね。
和食の煮物ももちろん、味噌汁の中に入れても
美味しくいただけますよ♪
はちみつ
ビタミン、ミネラルが豊富で
殺菌作用、消炎作用、便秘や疲労回復、
乾燥肌など様々な効果があると言われています。
はちみつ入りの化粧品も多く
美肌効果を身近に感じている人も
いるのではないでしょうか。
天然素材で肌がきれいになるのは嬉しいですよね。
また、白砂糖の代わりにお料理に使ったり
冬に活躍する生姜紅茶に入れたり
はちみつも花によって味が違うので
お気に入りのはちみつを見つけたいですね。
いかがでしたか？
買い置きできるということで
今回ご紹介したものは日持ちするものばかりです。
気になった物をぜひお家にストックしてみてください。
では、また更新します(^▽^)/
KANPORO 松山漢方相談薬局
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