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漢方コラム

美は食事から★オススメの買い置き食材

2019.11.18

 

 

皆様こんにちは(^▽^)/♪

スタッフの美憂です★

 

体型や肌は食事から作られるものです。

何を取り込むか、気にしていますか?

そうはいっても忙しいとコンビニ食で済ませたり

毎日自炊するのは難しい時もありますよね。

日持ちしない食材を買って腐らせてしまう人、

買い置きできる食材にも

ビューティー食材はあります!!

今日はそんな食材をご紹介します。

 

 

高野豆腐

 

女性に嬉しい大豆製品は積極的に食べたい

美容フードの一つです。

高野豆腐は脂質の代謝を助けてくれる

サポニンや老化予防のビタミンEが

含まれています。

和風の煮物はもちろんコンソメで煮る洋風おかずにも

ばっちり合います♪

ダイエット中なら例えば出汁で煮て

卵でとじたりアレンジが効きます。

 

ごま

 

老化予防、高血圧予防に嬉しいごまは

様々な料理のトッピングに使える便利な食材です。

薬膳では白ごまは美肌に、

黒ごまにはアンチエイジングに効果があるとされている

どちらも美容効果が高い食材です。

すったり、刻んだりする方が吸収率が良いので

料理によって使い分けてみてはいかがでしょうか。

 

海苔

 

水溶性食物繊維のほか、

ビタミンやミネラルも含む海苔も

オススメのストック食材です。

薬膳ではむくみや皮膚、粘膜の保護などに

効果があるとされています。

ダイエット中の口寂しい時にもオススメです。

スナック菓子がやめられない人は

まず、海苔に変えてみてください。

 

ひじき

 

食物繊維が豊富で便秘解消や肥満予防など

ダイエッターにぴったりな買い置き食材。

また、貧血予防としても知られ

薬膳でも血を補い、水分代謝をスムーズにする

食材として使われます。

 

定番の和食の煮物はもちろん、

戻したひじきをサラダに加えたり

お米と炊いてひじきご飯にしたり

手間をかけなくても意外と使いやすく

オススメ食材の一つです★

 

切り干し大根

 

こちらも食物繊維が豊富で、

便秘解消、動脈硬化予防に効果があるとされています。

また、乾物は生と比べて栄養素がギュッと

凝縮されているのもメリットの一つです。

価格も安定しているので上手に利用したいですね。

和食の煮物ももちろん、味噌汁の中に入れても

美味しくいただけますよ♪

 

はちみつ

 

ビタミン、ミネラルが豊富で

殺菌作用、消炎作用、便秘や疲労回復、

乾燥肌など様々な効果があると言われています。

はちみつ入りの化粧品も多く

美肌効果を身近に感じている人も

いるのではないでしょうか。

天然素材で肌がきれいになるのは嬉しいですよね。

 

また、白砂糖の代わりにお料理に使ったり

冬に活躍する生姜紅茶に入れたり

はちみつも花によって味が違うので

お気に入りのはちみつを見つけたいですね。

 

 

いかがでしたか?

買い置きできるということで

今回ご紹介したものは日持ちするものばかりです。

気になった物をぜひお家にストックしてみてください。

 

では、また更新します(^▽^)/

 

KANPORO 松山漢方相談薬局

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