ダイエット 漢方コラム
2015.02.06
ダイエットレシピ~(*^_^*)
本日は「豆腐クリーム」♪♪
これが使えるんです♪♪
豆腐クリームは、ホワイトソースの代わりになんでも使えちゃいます。
ホワイトソースはバター・小麦粉・牛乳と脂肪分がたっぷりなのに対して、
豆腐クリームは豆腐をメインにしているためとってもヘルシー★
そして、バターを使用しないため、経済的です★
①料理に使える豆腐ソース
木綿豆腐…300g
豆乳…大さじ2
コンソメキューブ…1粒
塩こしょう…少々
①デザートに使える豆腐ソース
木綿豆腐…300g
蜂蜜…大さじ2
レモン汁…大さじ1
★作り方★
豆腐の水切りをするため、レンジ3分チンします。
キッチンペーパーで包み、お皿を上に乗せ10分程度おく。
あとは全て、フードプロセッサーか泡だて器で混ぜるだけ♪
コンソメは温めた豆乳に溶かして、混ぜ混ぜしてください。
~パスタレシピ~
普段通りに具材を炒め、味付けの際に先ほど作った、①をどばっと入れ混ぜます。
ゆであがったパスタを混ぜれば出来上がり♪
~グラタンレシピ~
ホワイトソースの代わりに豆腐ソースをかけ、パン粉とチーズで焼くだけ♪
~クレープ~
ヘルシーな生クリームかわりに使います♪
身体にも良いためお子さんにもお勧め★
皆さんぜひ作ってみてください♪♪
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