ダイエット 漢方コラム
2014.10.21
★本日のレシピ～★
～あさりのアクアパッツァ～
私の大好物ですっっ★
～材料～(2人分)
白身魚…お好きなお魚をチョイス
あさり…1パック
ホウレンソウ…2ふさ
にんにく…半かけ
オリーブオイル…大さじ2
白ワイン(なければ酒)…100ｍｌ
塩こしょう…少々
その他に
トマト＊パプリカ＊しめじ＊いか などを入れても美味しい～！
～作り方～
①アサリは砂抜きをし、魚には塩コショウをしておく。
②にんにくを薄く切り、オリーブオイルで香り付けをする。
③お魚を両面焼く。
④軽く火が通ったら、あさりなどの具材をいれ、白ワインを入れ蓋をして蒸す。
⑤プチトマトは3分程度たったら入れ、また蓋をする。
ハーブやパセリを振りかけて出来上がり♪♪
魚介類のダシが出ておいしいですっ★
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