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漢方コラム

どっちがヘルシー?

2019.01.16

 

 

皆様こんにちは☀

松山漢方相談薬局スタッフの美憂です(o^―^o)

 

 

ダイエット中、何気なく選んでいる食事。

実はたっぷりの砂糖が使われていたり、

塩分の摂りすぎだったりするかもしれません。

 

そこで今回スーパーやコンビニなどでよく見かける

食べ物のカロリーや低GI値を比較して

どちらがヘルシーなのか比べてみました!

 

(GI値やカロリーのガイドラインには正式なものはなく、

同じ食品でも調理法によって若干の差異があります。

あくまでおおよその目安として捉えていきましょう。)

 

 

・「そば」と「うどん」

そばの方がヘルシーに見えますが、実はカロリーで比べると

うどんの方が微妙に低いのです。

ですが、そば粉にはポリフェノールやビタミン、

食物繊維が含まれています。

さらに、血糖値を上げるとされている低GI値で考えると

うどんは100gで85、そばは100gで54なので

ダイエット中に選ぶなら「そば」を選んだ方が良いでしょう。

 

 

・「春雨サラダ」と「野菜サラダ」

お総菜屋さんやコンビニ、スーパーで販売されている

お惣菜サラダはしっかり味付けされていますよね。

春雨サラダはヘルシーだと思われがちですが、

味付けされているドレッシングには要注意です。

ダイエットの天敵、砂糖が使われています。

 

例えば、キューピーのシーザーサラダドレッシングは

約70㎉(100g)、

和風醤油ドレッシングは約35㎉(100g)です。

ダイエット中は味付けされていない野菜サラダや温野菜などを選んで

別売りのドレッシングを吟味して買うか、

オリーブオイルや塩胡椒などの手作りドレッシングがオススメです。

 

 

・「野菜たっぷりスープ」と「野菜たっぷり味噌汁」

味噌汁やお吸い物は汁物の中でも一番ヘルシーだと言われています。

理由は、味噌のお出汁です!

味噌汁1人前具なしで40㎉なので自宅で調理する際は

具材を調整してヘルシーに作れます。

 

例えば、豆腐とわかめの味噌汁は茶碗1杯で142㎉です。

たくさんの野菜やきのこなどを具を入れても

出汁になるので栄養素も摂取できてとても健康的です。

 

比べて一般的なスープのカロリーは

ポタージュで約274㎉、コンソメスープで約172㎉、

ミネストローネで約148㎉です。

参考にしてみてください。

 

 

・「和風あんみつ」と「洋風ゼリー」

ダイエット中はおやつに気をつかっている方も多いですよね。

例えば和風のあんみつや、コーヒーゼリーなどに

入っている寒天やゼリーはどちらがヘルシーなのでしょう。

 

*寒天 12GI値、3.1㎉(100g)

・・原料は海藻、植物性の炭水化物、整腸作用がある。

*ゼラチン 46GI値、343㎉(100g)

・・原料はコラーゲン、動物性のタンパク質、肌や髪に良い。

 

上記のように比べてみると寒天の方がヘルシーです。

また、シンプルな材料で作るコーヒーゼリーやミルク寒天、

みつ豆はヘルシーですが、

アイスや生クリーム、果汁や果肉の入ったゼリーやあんみつなどは

高カロリーです。

ヘルシーと思われがちな和スイーツも

トッピングには気をつけてください。

 

 

ダイエット中の食事選びは意外と悩んでしまいますよね。

なるべくヘルシーなものを、と思っても

ドレッシングや調味料で高カロリーになってしまっていた!

なんてこともあるのです。。

調理された食事にはどんなものが使われているか

チェックしてみると良いでしょう!

 

「そば うどん イ...」の画像検索結果

 

松山漢方相談薬局ではダイエットカウンセリングも行っております。

ダイエットしているのに痩せない!という方は

そのダイエット法に何か問題がある可能性があります。

 

当局では週に1回の定期的なカウンセリングや

体調チェックも行っているので

一人ひとりに合ったサポートができます。

 

ダイエットでお悩みの方はお気軽にご相談ください!

ご予約はお電話にて受け付けております。

 

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