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漢方コラム

栄養価抜群のプチプラ野菜★

2019.01.13

 

 

皆様こんにちは★

松山漢方相談薬局スタッフの美憂です(^▽^)/

 

 

気象の影響を受けて収穫の増減で変動する野菜の値段。

家計のために冷凍野菜に変えてみたり、

キノコを加えるなどして日々の料理のアレンジに

悩まされている方も多いことでしょう。

そこでオススメなのが栄養価も抜群に優れている

プチプラ野菜「豆苗」です★★

 

 

♥豆苗に期待できる美容・健康効果とは?

最近ではどこのスーパーでも見かけるようになった

プチプラ野菜、豆苗。

一体どのような効果が期待できるのでしょうか。

豆苗を使ったレシピもご紹介します。

早速チェックしていきましょう☆彡

 

【豆苗の優れた栄養素とその効果】

★美肌効果

肌の弾力を維持したり、ストレスを和らげる作用を持つ

ビタミンCが豊富に含まれています。

 

★アンチエイジング効果

強力な抗酸化成分、B-カロテンの働きによって

老化の原因となる活性酸素の発生を抑制し、

若々しいお肌を維持します。

また、B-カロテンの量は小松菜やホウレン草などの

葉物野菜の中でもトップクラスと言われています。

 

★便秘解消

豆苗には食物繊維が豊富に含まれており、

腸内環境を整えながら便秘解消を促す効果が期待できます。

 

 

豆苗の様々な効果がわかったところで

豆苗を使ったオススメの美容レシピをご紹介します!

 

栄養価抜群のプチプラ野菜「豆苗」に期待できる美容・健康効果とは?

 

【豆苗の豚肉巻き】

<材料>

・豚肩ロース 300g

・豆苗 1袋

・塩胡椒 適量

・大根おろし 50g

・オリーブオイル 小さじ2

・バター 適量

・酒 大さじ1

・小麦粉 適量

・ポン酢 お好みの量

・ラー油 少量

 

<作り方>

①豆苗を根から切り離し、2等分に切り分けます。

②豚肩ロースの両面に塩胡椒を振り、下味をつけます。

③豚肩ロースを1枚に広げ、豆苗を乗せて巻きましょう。

巻き終えたら、その上からもう1枚豚肩ロースを巻きましょう。

④豚肉巻きの表面に小麦粉をまぶしましょう。

⑤フライパンにバターを敷き④の豚肉巻きを入れます。

全体に焦げ目がついたら酒を加え、蓋をして弱火で5分蒸し焼きにします。

⑥お皿に盛り付け、仕上げに大根おろしとポン酢、ラー油をかけて完成★

 

簡単にできる上に包丁を使うのも豆苗を切るだけなので

忙しい日でもあっという間に完成します!

是非お試しください(^▽^)/

 

 

いかがでしたか??

松山漢方相談薬局ではダイエットカウンセリングも行っております。

ダイエットしているのに痩せないという方は

そのダイエットのやり方に何か問題がある可能性があります。

 

当局では週に1回のこまめなカウンセリングや

体調チェックも行っているので

一人ひとりに合ったサポートができます。

 

ダイエットでお悩みの方はお気軽にご相談ください!

ご予約はお電話にて受け付けております★

 

KANPORO 松山漢方相談薬局

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