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漢方コラム

カロリーコントロールに最適な「白滝」

2018.11.11

 

 

皆様こんにちは(^▽^)/

松山漢方相談薬局スタッフの美憂です☆

 

 

今日はダイエット中にオススメの食品

「白滝」についてお話します♬

 

白滝のカロリーを皆さんご存知でしょうか?

100gあたりなんと約6㎉しかないのです!!

海外でもダイエット食品としてとても人気で

ミラクルヌードルとも呼ばれています。

 

そもそも白滝とはどのような食品なのでしょうか。

糸こんにゃくとは何が違うのでしょうか。

 

どちらも原料は同じでこんにゃく芋を粉にして

石灰乳を混ぜて固めたものです。

違いは製法にあって、

ところてんのように細かい穴に通すタイミングが

糸こんにゃくは固まってから押し込むのに対し、

白滝は固まりかけの状態で押し込むだけの違いにより

名称が異なっているものになっているのです。

結果的にどちらもこんにゃくです!

 

白滝の成分は、ほとんどが水分と不溶性食物繊維です。

カロリーはほとんどないため

白滝を使うことで大幅なカロリーカットができるので

ダイエットにはもってこいの食材です★

 

 

【注意点】

そんな白滝を使ったダイエットは注意点もあります。

カルシウムや鉄分を若干含むものの、

決して栄養価の高い食材とは言えないので

「栄養不足」に注意しましょう!

毎食白滝ばかりだと栄養バランスが偏ってしまいます。

 

 

【オススメの食べ方】

カロリーコントロールにおいてとても有効なので

麺の代わりに白滝を使うのがオススメです★

麺の代わりに「白滝焼きそば」「白滝パスタ」

食べやすいと思います。

また、ご飯やおかずのカサ増しとしても使える優秀な食材です。

 

 

【裏技★】

普通の白滝が飽きてしまった場合、裏技があります♬

「白滝を冷凍してから解凍するだけ」です!

冷凍庫に入れるだけでとても簡単ですし、

何より「食感」が変わるのが良いところです★

コリコリした食感に変化するので癖になります!

 

この食感のおかげで咀嚼回数も増え、

満腹感も通常よりアップするというメリットもあります。

 

 

【冷凍白滝の作り方】

アク抜きが不要の白滝は水切り後にそのまま冷凍庫へ★

アク抜きが必要の白滝は茹でてからザルにあげ

粗熱を取ってから冷凍庫に入れて下さい。

 

*保存用の袋に平らにする。

*トレーなどに置くと平らな状態をキープできます。

 

解凍するときは保存袋を開けてお皿に乗せ

600wのレンジで約7分加熱します。

適当な大きさにカットしそのそのまま料理に使います。

 

食べ過ぎた次の日にも良いでしょう✮

是非試してみてください!

 

 

松山漢方相談薬局ではダイエットカウンセリングも行っています。

ダイエットしてもなかなか体重が減らないという方は

そのダイエット法が間違っている可能性があります。

 

当局ではこまめなカウンセリングと

体調チェックも行っているので

一人ひとりに合ったサポートができます。

 

ダイエットでお悩みの方は

松山漢方相談薬局にお任せください☆

「漢方ダイエット」で最後のダイエットにしましょう♬

 

ご予約はお電話にて受け付けております。

 

KANPORO 松山漢方相談薬局

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