ダイエット 漢方コラム
2018.09.05
皆様こんにちは(*^-^*)
松山漢方相談薬局スタッフの美憂です☆
食卓によく登場する鰹節はとてもなじみのある食材ですが
食欲抑制効果や脂肪燃焼効果などダイエットに役立つ様々な効果があります。
鰹節が持つパワーを今日は紹介したいと思います。
＊食欲抑制効果
鰹節の原料であるカツオには必須アミノ酸の一つである「ヒスチジン」
という成分が含まれています。
このヒスチジンは、体内に入ると酵素によって「ヒスタミン」に変換され
満腹中枢を刺激し、食欲を抑制する効果があると言われています。
＊脂肪燃焼を促進
ヒスチジンはヒスタミンに変換されるとお伝えしましたが
変換されたヒスタミンは脂肪細胞内の交感神経を刺激し
脂肪燃焼を促進してくれる効果があります。
＊新陳代謝を高める
鰹節には、旨味成分の「イノシン酸」が豊富に含まれています。
このイノシン酸に代謝を上げる効果があるとされています。
新陳代謝が高くなるとエネルギーの消費量も増えるので
ダイエットに役立つというわけです。
＊タンパク質が豊富
鰹節は「低脂肪、高たんぱく」な食材です。
タンパク質は筋肉をつけるためには欠かせない栄養素なので
しっかり摂取した方が良いです。
ダイエット中はタンパク質が不足しがちな方もいると思うので
鰹節をうまく活用して摂取しましょう。
★ダイエットに役立てたい鰹節の食べ方★
ここからはダイエット中に鰹節を食べるポイントを紹介します。
①そのまま食べる
鰹節に含まれる「ヒスチジン」という成分は
加熱せずに食べる方が効果的と言われています。
トッピングとしてそのまま料理に加えて食べるようにしましょう。
②一番最初に食べる
食欲を抑えるには「食事の最初」に鰹節を食べる必要があります。
食欲を抑える効果があるといってもお腹が膨れてから食べるのでは
意味がありません。
③味噌汁やスープに使う
鰹節の効果は、鰹節の出汁でも得られると考えられています。
お腹が空いたら、お菓子の代わりに鰹出汁を飲むだけでも
満腹感を得られたりもするので味わって飲んでみてください。
④食べ過ぎに注意
いくら鰹節にダイエット効果があるとはいえ、
食べ過ぎには注意しましょう。
また、鰹節をたくさん食べても食事の栄養バランスが悪ければ
効果も半減してしまいます。
食欲抑制や脂肪燃焼効果が期待できる鰹節。
また、ダイエット中は洋食よりも和食の方が
身体に良い栄養素がたくさん含まれています。
鰹節を使えば食卓も和食になりやすいと思うので
スーパーで手軽に入る食材ですので頻繁に日々の食事に
取り入れてみてはいかがでしょうか。
松山漢方相談薬局ではダイエットカウンセリングも行っています。
ダイエットしてもなかなか痩せないという方は
そのダイエット方法に何か問題があるかもしれません。
痩せると思ってやっていたことが実は逆に太りやすくしていたり、、
ということもあります。
また、カウンセリングと同時に体調チェックも行っているので
一人ひとりに合ったサポートができます。
ダイエットでお悩みの方はまずはご相談からしてみてください。
ご予約はお電話にて受けつけております。
ＫＡＮＰＯＲＯ 松山漢方相談薬局鶴見店
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