ダイエット 漢方コラム
2016.04.11
皆さまこんにちは(*'▽')
ダイエットカウンセラーの神菜です。
今日は春に出てくるたけのこご飯のレシピを載せていきます!(^^)!
圧力鍋で簡単にあく抜き
たけのこ
たけのこの厚い皮を剥き
頭の部分を切り落とす。
たけのこに縦に切り込みを入れる。
(写真を撮り忘れネットから写真を頂きました)
圧力鍋にたけのこが浸るくらいの水とぬかを入れます。
強火で蒸気が上がったら弱火で10分火を通す。
水で洗い周りの皮を取り
一口サイズに切る。
たけのこごはん(3合分)
①お米を洗い30分おく
②しょうゆ・酒を大さじ2、炊飯器に入れる
③3合のメモリまで水を入れる
④1㎝角に切った厚揚げとたけのこを炊飯器に入れる
スイッチオン♪
たけのこの味を引き立たせるために
だしは入れずに炊きました。
出来上がりの香りがサイコーです(*^-^*)
春を感じますね。
この時期皆さまも作ってみてください★
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