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漢方コラム

ダイエットレシピ~★アクアパッツァ編

2014.10.21

★本日のレシピ~★

 

~あさりのアクアパッツァ~

私の大好物ですっっ★

 

 

~材料~(2人分)

白身魚…お好きなお魚をチョイス

あさり…1パック

ホウレンソウ…2ふさ

にんにく…半かけ

オリーブオイル…大さじ2

白ワイン(なければ酒)…100ml

 

塩こしょう…少々

 

その他に

トマト*パプリカ*しめじ*いか  などを入れても美味しい~!

 

~作り方~

アサリは砂抜きをし、魚には塩コショウをしておく。

②にんにくを薄く切り、オリーブオイルで香り付けをする。

③お魚を両面焼く

④軽く火が通ったら、あさりなどの具材をいれ、白ワインを入れ蓋をして蒸す。

⑤プチトマトは3分程度たったら入れ、また蓋をする。

 

ハーブやパセリを振りかけて出来上がり♪♪

魚介類のダシが出ておいしいですっ★

 

 

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