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漢方コラム

本日のレシピ~★麻婆豆腐★  

2014.09.05

★ダイエットレシピ~(*^_^*)★

 

秋のやきいも~

かつお~

麻婆豆腐~

 

 

★本日のレシピ紹介~★

『麻婆豆腐』

 

材料(2人前)

◎木綿豆腐…1丁

◎長ネギ…少々

◎ひき肉

 

~*タレ*~

・醤油、酒、ケチャップ…大さじ1

・中華スープの素…大さじ1/2

・はちみつ、豆板醤…小さじ1

・塩…少々

・生姜、にんにく…1カケ

・水…150cc

 

~*仕上げ*~

片栗粉…大さじ1

水…大さじ2

 

作り方

①ネギをみじん切り・豆腐をさいの目に切る(大きめに)。

たれを混ぜておく

 

フライパンに油をひき、ひき肉を炒める。
ネギも入れ軽く炒めたら、豆腐を入れ3分位強火で炒める。

 

③タレと水150㏄を入れ少し煮る。

 

④火を止め水溶き片栗粉を入れる。

その後もう一度加熱しとろみがついたら

 

出来上がり(*^_^*)

 

簡単です★★

 

 

 

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